Фестиваль «Тайгастро»
Гастрономический фестиваль местных продуктов
Когда: с 1 по 20 августа
Где: об участии в фестивале заявили более 200 ресторанов из 51 города России
Организатор: ресторанная группа Berrywood Family, Красноярск
Фестиваль, который изначально задумывался как сибирский, в прошлом году вышел за свои границы, став всероссийским, а значит – и более масштабным. В 2022 году «Тайгастро» объединил 106 ресторанов из 24 городов по всей России, от Калининграда до Владивостока, став одним из любимых летних гастрономических событий горожан. Благодаря «Тайгастро» увеличилась туристическая миграция.
Формат: миссия фестиваля — возрождение гастрономического наследия регионов нашей страны и популяризация локальных продуктов разных регионов. Каждый из ресторанов- участников на время фестиваля создает специальный фестивальный сет из трех блюд и двух напитков, который гости смогут попробовать все 20 дней.
В этом году мы впервые везем пресс-тур, полностью состоящий из иностранных журналистов, фуд-блогеров и даже одного из самых именитых шефов Азии
Для них мы составили насыщенную программу по ведущим ресторанам и также по природным достопримечательностям Красноярска. Помимо этого, мы организуем для них 3-х дневную этногастроэкспедицию в Тыву. Цель поездки — познакомить с аутентичной гастрономией и продуктами кочевых народов, их культурой и бытом.
В Красноярске фестиваль откроется масштабным гала-ужином в Tunguska. В этом году за кухню встанут 7 шефов. Николай Бобров (Tunguska), Михаил Михайлов (бар «Булгаков», «Дзе»), Александр Кучеров (0.75 please), Роман Чемеренко (Bellini). Еще трех организаторы пока держат в секрете.
Кроме того, впервые в рамках «Тайгастро» в Красноярске пройдет гастрономический опен-эйр Тайгэир. 12 и 13 августа в самом центре города вместе соединятся авторский стритфуд, барное искусство, музыка и развлечения при поддержке института развития креативных индустрий.
Как продвигались:
— Основная информационная поддержка, как и в прошлые годы, будет от наших друзей и партнеров, медиагруппы «Прима», еще в этом году нас поддерживают многие федеральные СМИ.
Мы готовим крутой продакшн к событиям, которым будем пушить в разных каналах. Также в этом году мы хотим сделать большой упор на продвижение фестиваля в digital, планируем запустить имиджевую рекламу фестиваля во всех городах-участниках на различных платформах.
Ссылки:
Сайт: taigastro.ru
Группа в ВК: vk.com/taigastro